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3840 | 10月31日

火腿黃鱔湯

菜譜詳情

• 
  步驟 1/6

  排骨剁小塊，加姜片、料酒沸水下鍋焯水。

• 
  步驟 2/6

  處理干凈的黃鱔段，加姜片、料酒沸水下鍋焯水。撈出用涼水沖洗干凈。

• 
  步驟 3/6

  排骨、黃鱔段、金字火腿片放入砂鍋中，加沒過食材的水。

• 
  步驟 4/6

  加姜片、蔥結、料酒。

• 
  步驟 5/6

  大火煮開后轉小火，燉煮20分鐘左右。

• 

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